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標示不明、過白有異味不買 讓您輕鬆選年貨

台灣好新聞/ 2015.02.15 00:00
記者扶小萍/南投報導

新年新氣象!南投縣長林明溱在農曆年前關心縣民選購年貨衛生安全,15日現身南投市育樂街果菜市場視察攤商,親自宣導辦年貨看清楚,標示不清過白過豔有異味都不買,林縣長祝福縣民新年快樂恭喜發財,同時食安心過好年!

圖說:南投縣長林明溱親上陣視察傳統市場年貨衛生安全。(記者扶小萍攝)

過年腳步近了,15日市場人潮明顯大增,林縣長由衛生局長黃昭郎陪同,親自到傳統市場就現有攤商販售的食品進行宣導,林縣長提醒民眾選購年貨的三不原則,應選來源標示清楚的食品,有異味太鮮豔太芳香都不宜選購。果菜市場一家販售雜貨的店家所有商品都標示有品名、產地、製造日期,林縣長給這家商家一個讚。

圖說:林縣長祝福縣民發財店家生意興隆。(記者扶小萍攝)

林縣長到各式攤商瞭解衛生安全問題,也祝福店家生意興隆發大財,一位80多歲老伯伯仍坐鎮攤位賣豆腐等,林縣長也幫他為客人選豆腐打包,還笑稱縣長賣豆腐不吃豆腐;他也詢問貨源供應與買氣,他並關心鴨血事件是否有問題都已下架,讓縣民食得安心過個好年。

圖說:衛生局強調貨品標示清楚才安全。(記者扶小萍攝)

南投縣衛生局去年12月底起,即針對傳統市場及超商等場所,進行年節食品抽驗,局長黃昭郎表示,抽驗包括年糕、蘿蔔糕、脆筍片、酸菜、豆製食品、蜜餞、金針、蝦米等應景年節食品,計136件,其中18件不符規定均已責令下架,13件屬外縣市產品已移請所轄衛生局處辦,5家南投業者依違反食品安全衛生管理法裁處。

南投醫院營養師蔡玉思表示,鴨血含豐富的鐵質,許多民眾為了補血,都會選擇吃血補血。就豬血及鴨血的每100g其鐵質含量比較,鴨血是豬血的13.2倍,而且人體對動物性鐵質的吸收率比植物性鐵質(像葡萄、蘋果、櫻桃等含高鐵質食物)高很多。若擔心鴨血問題,應避免使用來路不明的食材,也可選擇豬血、雞血等來補充,雖然鐵質含量較低,可於餐後補充維生素C的水果,提升吸收率,持續補充仍可達到補血效果。

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