問題鴨血 北市7知名餐廳遭波及

供貨量占全國7成的(雙)鵬公司將飼料用雞血混入鴨血、豬血糕，衛生福利部食品藥物管理署今天指出，黑心鴨血迄今下架、封存總計數量超過1萬公斤。

衛生局表示，依據新北市衛生局昨晚提供(雙)鵬公司的下游業者名單，今天持續進行稽查，共計32家業者，其中有7家業者曾使用(雙)鵬公司水血製品，今天共計下架420塊水血製品，將擇日退回(雙)鵬公司。

7家業者名單包括鍋爸涮涮鍋（金山店）、饌巴黎（華視店）、無老鍋（中山店）、一兵一卒（101新店）、畏公長生麻辣鍋、八海精緻鍋物料理（西門店）及老四川（台北長安店）等。

衛生局說，針對台北市15家曾使用(雙)鵬公司水血製品的大型或連鎖火鍋店，衛生局及消保官將召集會議，幫助業者提出退費方案，以維護消費者權益。

衛生局指出，依據食品安全衛生管理法規定，使用非食品級原料，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法處新台幣6萬元至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金。

另外，若台北市業者使用(雙)鵬公司生產的「水血」者，衛生局呼籲，業者應立即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，若仍販售(雙)鵬公司水血產品，將依食品安全衛生管理法第7條及第47條處3萬元以上300萬元以下罰鍰。1040214