年關將至，又到了新一輪高朋滿座、大吃大喝的宴席季了。俗話說「無酒不成席」，幾乎多數聚餐都會喝點小酒助興。在寒冷的冬春季節，適當喝酒可以產生活血化瘀、暖身禦寒等作用，但過量就會適得其反，胃病、酒精肝等毛病也有可能纏上你。
專家表示，經常大量飲酒的人，應多攝取和額外補充維生素，例如水果橘子，才能在聚會中做到既不傷感情，又不傷身體。
過量飲酒 會缺乏維生素
適量飲酒是享樂，某些低度酒中還含有維生素等營養物質，如葡萄酒中含有維生素C，啤酒、米酒中富含維生素B群等。但過量飲酒、酗酒，會使身體受到損傷，使體內多種維生素缺乏。
國外有學者報導，嗜酒者可以發生夜盲症，即典型的維生素Ａ缺乏症。因為乙醇抑制維生素Ａ轉化為視紫紅質，同時造成維生素Ａ吸收不良。長期乙醇中毒所引起的維生素Ａ代謝障礙等，甚至可造成男性不育。
飲酒過量也會造成維生素B1、B6、煙酸等缺乏，引起腳氣病、糙皮病等維生素B1缺乏者，究其原因是因為慢性乙醇中毒。這些乙醇中毒者體內維生素B1嚴重缺乏，神經組織因此受損，記憶力衰退，眼球震顫，甚至精神錯亂，稱為「腦性腳氣病綜合症」，如不及時治療，常死於心力衰竭。
聚餐喝酒前 先吃個橘子
很多人都有一個不好的習慣，在應酬時喜歡喝上一輪酒，然後再上菜。其實空腹喝酒對人體傷害比較大，空腹喝酒比飽腹時的吸收率高很多，在空腹的情況下，5分鐘內酒精就可以出現在血液中，30到60分鐘內，血液中的酒精濃度就達到最高點。
專家支招表示，喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子，可預防酒精中毒；在喝酒前先喝些牛奶，吃些主食，以便能在胃壁上形成保護膜，減慢酒精的吸收；在餐中，多喝水或者多喝湯，稀釋酒精之餘，還可以有一定的解酒作用。如果是患有胃病，在喝酒前適當使用胃藥，儘量減少酒精對胃粘膜的損傷作用。
酒後喝濃茶或醋 刺激胃黏膜
還有不少人喜歡醉酒後，用摳喉嚨、喝濃茶或醋等來解決，從醫學上兩種方法都不科學，雖然催吐能有醒酒作用，但醉酒比較嚴重的人往往意識不清，很容易吸入嘔吐物而引起窒息。而濃茶或醋對胃黏膜均具有刺激性，再加上酒精對胃黏膜的刺激，會誘發胃酸分泌，因此，喝濃茶、醋對酒精損傷胃黏膜有「推波助瀾」的作用。
醉酒後，可適當服用蜂蜜水、葡萄糖水，或番茄汁、葡萄汁、西瓜汁、柳丁、橘子等富含維生素的食物，以加速乙醇在體內的氧化代謝。
如果平時飲酒比較多，則可以在多吃相應食物的同時，吃些複合維生素。一般來說，成人一次需服用1至3片，1日3次，但每個人需要根據飲酒量的多少酌情調整。不過需要注意的是，補充維生素只能發揮有限的保護作用，平時應注意避免飲酒過多，養成良好的生活習慣。
【華人健康網】提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。
資料來源：39健康網www.39.net
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