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双鵬黑心鴨血罰500萬 8家知名火鍋店中標

卡優新聞網/段楚禎 2015.02.14 00:00

冬天大啖麻辣火鍋,怎麼可以少了Q嫩滑口的鴨血,不過鴨血產量有限,市面上恐難吃到100%的鴨血。新北市衛生局追查双鵬公司使用不當原料製售水血案件,發現產品多流向北部火鍋連鎖業者,鼎王、辣中間、馬辣、寧記、千葉等知名火鍋店都中標。

全台市占率高達7成的双鵬公司,遭離職員工檢舉,以飼料用雞血混入鴨血塊、豬血糕等火鍋料,黑心鴨血竄流全台。新北市衛生局依違反食品安全衛生管理法開罰500萬元,同時在稽查時發現,產品流向多數為北部火鍋連鎖業者,立即以電話通知業者馬上下架。

新北市衛生局表示,使用双鵬水血產品應辦理下架作業,業者發現產品有危害衛生安全時,即應主動停止製造、加工、販賣及回收,並通報衛生主管機關,切莫心存僥倖。若仍販售双鵬公司水血產品,將依食安法開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局接獲新北市衛生局通知,預防性下架双鵬公司鴨血等禽血製品,立即派員稽查22家列管的知名連鎖火鍋店。發現夫妻肺片麻辣火鍋長安東路店、鼎王麻辣火鍋光復北路店、辣中間麻辣鴛鴦火鍋信義店、寧記麻辣火鍋店、 石頭公石頭火鍋店、馬辣鴛鴦火鍋專賣汀州店、鑫無老火鍋新生南路店、千葉火鍋西門店等8家連鎖餐飲店,曾使用双鵬公司禽血製品,立即下架601個。

台北市衛生局指出,由於双鵬公司無法提供9家禽血原料供貨業者的是否為食品級,為保障消費者安全已要求業者預防性下架。在安全品質疑慮未澄清下,不得再販售,後續移由台中地檢署偵辦。

台北市衛生局接續將依將台中地檢署及新北市衛生局調查結果,與消保官合作協助店家與消費者討論退費方案,以保障消費者權益。此外,宜蘭縣府也要求業者針對下游廠商立即辦理回收作業,下架問題鴨血成品158公斤。

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