追黑心鴨血台中查4知名火鍋店

中央商情網

中央商情網/

11 年前

（中央社記者陳淑芬台中2015年2月13日電）台中檢方偵辦黑心鴨血案，台中市衛生局今天依檢調提供的下游餐飲業者展開查證，並稽查大量使用鴨血食材的4家火鍋等業者。

台中地檢署偵辦新北(雙)鵬食品公司製造的鴨血，涉嫌低價買進飼料用的雞血等原料，摻混在鴨血中製造成鴨血塊，大規模販售到全國傳統市場、火鍋店等餐飲業者，也追出知名連鎖火鍋店使用到黑心鴨血而受波及。

台中市衛生局今天依檢調提供的第一波黑心鴨血下游餐飲業者名單，逐一過濾查證。

此外，台中市衛生局並針對台中市知名公益路餐飲街，稽查大量使用鴨血作為食材的阿官、無老、老四川及鼎王等4家知名火鍋店，進一步查證是否有使用到黑心鴨血。

台中市衛生局表示，目前仍在確認中，稽查結果將由檢方公布。

相關新聞