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双鵬鴨血改強制下架 鼎王、千葉也中鏢

中央廣播電台/沈雅雯 2015.02.13 00:00
知名鴨血業者「双鵬公司」,疑似在鴨血與豬血食品中混攙飼料用的雞血,食藥署今天(13日)下午表示,該公司負責人已經因為在食品中「攙偽、假冒」遭到聲押獲准,因此產品由預防性下架改為全台強制下架;依據衛生局目前掌握的資料,包括鼎王、千葉等知名火鍋店,也有使用到問題鴨血。

新北知名大型鴨血廠双鵬公司,疑似購買飼料用的雞血,混摻入食用的鴨血、豬血糕等火鍋料中,銷往全台各地,市占率估計達到7成。

檢調與衛生人員前往双鵬在新北市與台中市的工廠稽查,發現業者使用各地屠宰廠在屠宰過程中所留下,混有毛髮、糞便、汙物的血液,再混到食用的禽血裡,沉澱一日後,再製成鴨血。

食藥署署長姜郁美表示,台中地檢署依據違反「食品衛生安全管理法」第15條,不得在食品中「攙偽或假冒」,向法院聲押獲准,地方衛生局因此將原先通令的預防性下架,改為全台強制下架。姜郁美說:『(原音)台中地檢署已依據違反食安法第15條第1項第7款規定,要求聲押双鵬的負責人,已經獲准,所以新北市已經開始通知所有各縣市衛生局,對於他的產品強制性的下架。』

姜郁美表示,由於鴨血的保存期限僅有1到2天,許多下游店家都是每天進貨,評估在市面上流通的問題產品,可能多數都已經被吃下肚;双鵬是台灣鴨血的主要供應來源之一,下游有多少店家受到影響,衛生單位還在調查,目前已知知名火鍋業者「鼎王」、「千葉火鍋」都有中鏢。

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