羊年添洋味 黑橋牌推中西混搭年菜

黑橋牌的外帶年菜是由總鋪師黃其成設計，將西式食材入菜，以創意增添新鮮感。

黑橋牌指出，今年主打3道兼具年菜意義且簡易料理的洋味年菜，包括中西香腸拼盤「腸腸久久福滿門」、外皮酥脆的豬腳佐德式酸白菜的「圓滿花開好運來」，以及原味培根捲蘆筍、香腸的「富貴蘆意財源廣」。

此外，當然也少不了傳統中式年菜，今年主推以紹興酒提味、紅麴上色的「精燉東坡肉」，一口咬下吃得到淡淡酒香，口感軟嫩不膩；另有今年新推出的「酸菜白肉鍋」，以自然發酵的酸白菜搭配精選豬五花腰間肉，湯頭自然酸甜，讓過年圍爐吃得更健康。