有人說捐血就是失血，捐血後一定要進補嗎？謝輝和醫師表示，捐血雖然是將血液抽出至體外，但一次抽出血量有一定的安全限制，以健康的成年人來說，全身的血量大約是體重的1/13，如果體重 65 公斤的人，全身血量約 5,000 cc，假如一次捐血 250cc，只占全身血液的1/20，不至於影響健康。
謝輝和醫師解釋，許多民眾會有這樣的迷思是因為以為血液「大量」流失，但事實不然。建議民眾在捐血後可適量補充含鐵的食物，如鴨肉、牛肉、鴨血、豬血糕及各類海鮮等，但攝取時請注意膽固醇的含量，尤其豬肝、雞肝雖含鐵量最高，但也含大量膽固醇，注意適量攝取。
另外，茹素者可吃「植物性高鐵食物」，如菠菜、豆類，杏果乾及葡萄乾等，如果擔心食用大量豆類會引起痛風，可搭配攝取大量水份或清湯(非高湯類)，也要避免攝取油炸類食物，來減少引發痛風。所以，捐血是不會讓身體不適的，醫師建議，捐血後可保持原有的飲食習慣，補充含鐵量中等或高等的食物即可。
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