21歲赫拉特（Joel Herat）和19歲莫頓-霍夫曼（Jarrod Morton-Hoffman）在第九頻道電視台（Nine Network）今天播出的付費採訪說，在和另外16名人質被槍手莫尼斯（Horan Monis）挾持在雪梨市區瑞士蓮咖啡館（Lindt Cafe）後，他們身上藏有美工刀。
莫頓-霍夫曼說：「我口袋裡有這把刀，我知道赫拉特口袋裡也有把刀，我們兩人相離很近，我們可以這麼做。」
他說，如果有人躍向莫尼斯，按住他的手，「我會拿刀刺向他的頸動脈」。
他又說：「但是他有槍，槍放在膝蓋上，我可看到槍口對準孕婦泰勒（Julie Taylor）。」
赫拉特被迫站著在窗邊，舉起一面伊斯蘭主義分子黑色旗幟時，心想著拿刀刺莫尼斯。
赫拉特說：「他就坐在我下方沙發上，我心想，我要刺他嗎？失手會怎麼樣？他會開槍射殺誰？」
另一名生還者、82歲老先生歐布賴恩（John O'Brien）上第7頻道新聞網（Channel Seven）說，莫尼斯「怒氣沖沖地嚷著」總理艾波特（Tony Abbott），並揚言殺害咖啡館裡的每一個人。
「他說，艾波特不會來接電話，我要把你們一個一個殺死，讓艾波特的雙手沾滿你們的血。」
在咖啡館工作的20歲裴智恩（Bae Jie-un，譯音）和受雇不到一週的22歲陳艾莉（Elly Chen）上第七頻道（Seven Network）接受付費採訪說，裴智恩靜靜地打開內部門的門閂，趁莫尼斯沒注意時逃出咖啡館。
裴智恩提到陳艾莉時說：「我如果自己跑出去，不帶著身旁的人一起逃出，會有罪惡感。我必須帶她一起出去。」
裴智恩逃出咖啡館抓住警察手臂，成為人質事件的象徵影像。她說實在不喜歡這張照片，因為「看起來簡直嚇壞了」。