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綠色和平籲良心壽司 業者願檢討

中央社/ 2015.02.07 00:00
(中央社記者黃巧雯台北 7日電)綠色和平組織成員今天扮成壽司師傅到上引水產,籲業者儘速拿出良心壽司,建立海鮮食材可追溯性、停售瀕危魚種及公開採購資訊,上引水產表示,內部已在進行檢討、研究。

綠色和平組織日前發布生魚片餐廳評比,發現上引水產(三井集團)與爭鮮無論是在採購政策、資訊透明度與海鮮來源可追溯性 3面向表現均不及格,和民、百八魚場、鮨彩與海壽司的表現也都差強人意。

綠色和平組織近日接連探訪上述店家,今天下午前往位於濱江市場附近的上引水產,由 2位成員扮成壽司師傅宣導良心壽司,並向消費者發放「壽司出了什麼問題?」的傳單。

綠色和平海洋專案主任謝易軒表示,生魚片常見的黑鮪、鮪魚、鰻魚都已遭過度捕撈,業者應立即停止販售瀕危魚種,並建立海鮮可追溯性,以回應消費者期待。

綠色和平組織今天也向業者遞上訴求書,傳達永續海鮮採購政策、建立海鮮可追溯性、資訊透明度 3大訴求,上引水產主管回應,內部已在進行檢討、研究。

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