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流浪找餐車義賣 低調助家扶

中央社/ 2015.02.07 00:00
(中央社記者黃慧敏金門縣7日電)在金門從事早餐車生意的阿嘉,今天義賣200多份肉蛋土司新台幣1萬多元,加上自己與工讀生的工資,將全數捐贈家扶中心。

30多歲的阿嘉對義賣一事相當低調,甚至不願透露自己的全名;若非家扶中心主動在臉書上披露,可能知道義賣的民眾有限。

來自嘉義的阿嘉說,2年前到金門發展,在立頂鐵板燒工作,得到張姓老闆很大的幫助。後來自己創業,張老闆仍讓他借用廚房,並提供他多項配備,還有其他在地人的協助,讓他銘感五內。

阿嘉說,快過年了,在自己能力範圍內,想對社會有所回饋,「取之於金門,用之於金門」。他說,自己的用意很單純,沒想到獲得這麼大迴響。

阿嘉的「流浪找餐車」成立2個月,今天他和金門大學學生「奇蒨美眉」等工讀生,一如往常在清晨6時開業,顧客雖未大排長龍,但陸陸續續來到,人潮沒有斷過。

一名陳姓民眾說,她平日住在台灣,最近回金門,得知有這項義舉特別前來參與,她買了3分肉蛋土司和飲料;在總兵署經營雞肉飯的王檍澄昨天就打電話來預訂了6份,他說很高興能共襄盛舉。

阿嘉說,今天的客人以回流客居多,但不少人購買的數量比過去多了一些。他直說,自己做的真的算不什麼,總覺得受人點滴,無法湧泉以報,所以才想到在快過年的時候,在自己能力範圍內略盡棉薄之力。

這項義舉不但激勵其他餐飲業者仿效,廣告公司也免費為阿嘉製作名片,阿嘉很感謝大家的熱心參與。

「流浪找餐車」肉蛋土司的肉,不同於一般早餐店的冷凍漢堡肉,而是新鮮的里肌肉。阿嘉說,為了今天的義賣,他準備了比平常多分量的肉,過去約只要敲打肉筋400、500下,昨天敲了700、800下,手都痠了。現場品嚐的顧客說,「肉質和口感真的很不一樣,好吃!」而奶茶也是用鮮奶沖泡拌,而非奶精,香醇濃郁。

受到阿嘉精神感召,一路協助他的金大學生奇蒨也自掏腰包買了金門特色明信片,並請家扶中心的小朋友書寫感恩文字,今天一併送給顧客,收到的顧客感覺很溫馨。

「流浪找」今天義賣了200多份肉蛋土司和飲料,初估進帳1萬元出頭,阿嘉說,加上他和工讀生的一日薪資,將在9日收攤後全數捐贈家扶中心。家扶中心感恩阿嘉等人的善行,表示會將款項購買白米,發放給受助家庭。1040207

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