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禽流感延燒!年關近豬價飆漲 雞肉買氣跌

NOWnews/ 2015.02.06 00:00
記者簡怡欣/台北報導

年節將屆,禽流感疫情發燒帶動豬價再現漲幅,農委會畜牧處今(6)日表示,近期國內豬價確實因肉類消費移轉,加上處於消費旺季而略有波動,已要求冷凍廠商減少市場採購量、台糖公司增加供應數量等因應措施,目前價格趨回穩。

禽流感發燒,土雞產地價格下跌15%,從上(1)月高點每台斤54.3元跌至每台斤46.3元;而豬價部分在上週也漲到每公斤84元,甚至有部分市場批發價攀升為每公斤88元,年關將近,今年家庭春節祭拜肉品開銷再增大。

畜牧處今日說明,現況市場雞價為低檔行情,主要原因是禽流感疫情造成消費鈍化所致,但目前產地價格仍與去(103)年全年平均44.5元相當,已持續輔導產業團體,辦理禽肉蛋安心消費宣導及平價行銷活動。

豬價高漲,畜牧處指出,今年上半年國內豬隻生產仍受豬流行性下痢疫情影響,尚未回復正常在養量;又因禽流感疫情致消費移轉,及春節前肉品消費買氣旺等因素,豬肉需求轉強,上週全國平均拍賣價格曾高達每公斤84元。

針對有地方市場豬肉批發價漲到每公斤88元,農委會則回應,各市場交易豬隻規格、消費需求及型態均不相同,此為單一市場單日交易情形,與實際平均價格有一定落差,並非近期交易常態。

畜牧處表示,已請農民配合秩序上市,並要求各供應管道依商定數量供應市場、冷凍廠商減少市場採購量、台糖公司增加供應數量,及將過重豬隻以淘汰種豬價格為起標價,供承銷人出價標購參考等措施,目前價格已有所回穩。

畜牧處強調,目前國內禽流感疫情仍侷限禽類傳播,且禽肉及雞蛋煮熟後即可食用,呼籲消費者可安心並繼續支持國產禽品;另並將持續監控各肉品市場實際交易及豬源調度情形,適時進行調度,以充分供應民生消費所需。

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