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加強畜禽供應調節,以滿足市場需求並維價格穩定

中央社/ 2015.02.06 00:00
(中央社訊息服務20150206 15:40:33)農委會表示,近期國內豬價確實因肉類消費移轉,加上處於消費旺季而略有波動,經該會執行相關調節措施,全國各肉品市場豬隻平均拍賣價格已回穩,然因各市場交易豬隻規格、消費需求及型態均不相同,報導僅為單一市場單日之交易情形,與實際平均價格有一定落差,並非近期交易常態。

  

至於目前土雞之產地價格每台斤46.3元,雖較本(104)年元月份高點54.3元為低(跌幅約15﹪),惟與去(103)年全年平均44.5元相當,屬於低檔行情,主要原因仍是禽流感疫情造成消費鈍化所致。為此,該會已持續輔導產業團體,辦理禽肉蛋安心消費宣導及平價行銷活動,消費者可趁此時機採買經濟實惠、物美價廉的土雞。

  

農委會說明,本年上半年國內豬隻生產仍受豬流行性下痢疫情影響,尚未回復正常在養量,復因發生禽流感疫情致消費移轉,加上處於春節前肉品消費旺季等多項因素,豬肉需求轉強,上週全國平均拍賣價格曾高達每公斤84元左右,經該會請農民配合秩序上市、各供應管道依商定數量供應市場、冷凍廠商減少市場採購量、臺糖公司增加供應數量,同時,行政指導採行過重豬隻以淘汰種豬之價格為起標價,供承銷人出價標購參考等措施後,目前價格已有所回穩,惟該會仍將持續監控各肉品市場實際交易及豬源調度情形,並適狀況即時進行調度,以充分供應民生消費所需。

  

農委會強調,目前國內禽流感疫情仍侷限禽類傳播,且禽肉及雞蛋煮熟食用,就不會影響人體健康,請消費者安心並繼續支持國產禽品。至於豬隻供應部分,感謝農民、各供銷管道配合該會相關的調節措施,該會籲請持續配合辦理,以避免價格波動損及農民、相關業者及消費者之權益,進而影響國內產業整體發展。

訊息來源:行政院農業委員會

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