鄭市長表示，年節採買應掌握「標示不清不買、過白過豔不買、有異味不買」食品選購三原則，並認明有效期限標示及內容物與包裝差異，注意色澤是否過於鮮豔等，市府聯合稽查小組會特別檢查上架商品是否有添加亞硝酸鹽，確保食安。如要選購冷藏食品，要保存在7度以下，冷凍食品，要保存在負18度以下，才能確保食物的安全。
鄭市長強調，除了食品安全，稽查小組也會檢視各大賣場工讀生的雇用是否符合勞動基準法規定，勞工職場作業環境安全，每半年一次的消防疏散演練是否確實執行，以及建築物安全與環境清潔等項目，這些作為都是要確保民眾能夠逛的安全，也吃的安心，過一個安全健康的好年。