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相較披薩和速食 印人更愛傳統飲食

中央社/ 2015.02.04 00:00
(中央社記者何宏儒新德里4日專電)印度人對傳統零食與素食的喜愛,超過較晚進入巿場的披薩和速食等西方飲食。老字號零食和連鎖素食餐廳業者哈迪蘭斯的營收,仍超越達美樂披薩和麥當勞的總合。

哈迪蘭斯(Haldirams)是印度知名食品品牌,旗下袋裝零食和連鎖素速食餐廳在全印「無所不在」。

「經濟時報」(The Economic Times)今天報導,哈迪蘭斯2013到2014會計年度營收350億盧比(約新台幣188億元),超過達美樂披薩(Domino's)173億3000萬盧比、麥當勞(McDonald's)139億盧比的總合;就連印度人最喜愛的速食麵品牌美極(Maggi),年營收也以120億盧比瞠乎其後。

報導提到,印度傳統零食巿場規模550億盧比,哈迪蘭斯巿占率40%。

哈迪蘭斯品牌1937年由阿加渥家族(Agarwals)創立。有別於許多消費品牌的創始家族退出經營團隊,第4代家族成員卡邁爾(Kamal Agarwal)說,「我們對於發展事業並傳承給下1代,興致盎然」。

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