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春節白鯧貴 民眾可改買較便宜金鯧

中央社/ 2015.02.03 00:00
(中央社記者楊淑閔台北3日電)春節近,農委會漁業署推廣消費者不一定要買現撈魚。全國漁會總幹事林啟滄強調,1尾600公克現撈白鯧零售價新台幣千元起,民眾可改買便宜很多的養殖金鯧。

農委會漁業署今天舉辦「羊年賀歲慶有『魚』,國產?貨安心又美味」記者會。農委會主委陳保基、副主委沙志一及漁業署署長蔡日耀都呼籲國人,現撈魚量減少價高,多吃國產養殖魚,鮮度好、價位也相對合理。

現場並請主廚烹飪國產金鯧,由陳保基品嚐,保證品質不輸白鯧。

林啟滄表示,各地漁會都有推出春節禮盒,內含各種春節海產組合,單價從1200、1800、2500到3200元都有,買氣很旺,因為對比市價都便宜1成至1成5。

談到今年春節用魚價格,林啟滄說,白鯧一直是春節用魚的高價款,過去每年漲1到2成,5、6年前春節過後還會回檔,但3、4年前已經是春節過後不回跌,還好今年春節跟去年春節價格差不多,沒有漲太多。

儘管白鯧今年沒比去年貴,但林啟滄說,冷凍每尾1台斤重的也要價800多元,若是現撈的要千元起跳,都可以買3到4尾金鯧了。嘉?跟黃魚每台斤零售價都是100多元,也是跟去年春節前價格相當,沒有像往年一樣年年漲。

國產養殖魚價相對平穩,林啟滄說,金鯧零售價每台斤200多元,雖然是近4年相對高價,但仍比白鯧便宜很多。

他指出,養殖魚也可選購石斑魚中最大宗的青斑,每台斤400元上下,比去年的330元漲約2成,鱸魚每台斤130元,白蝦每台斤350元。

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