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【K-指南】旅行的白眉,街头小吃探访③鹭梁津

bntNEWS/ 2015.02.03 00:00
bnt新闻讯 要介绍韩国独具特色的街头小吃文化,怎么能少了鹭梁津呢。鹭梁津站有地铁1号线、9号线经过,这一带聚集着很多考试院,所以街头小吃也是物美价廉。尤其是“盒饭”、“炮弹饭”等深受平民老百姓的喜爱,作为特色食物获得了超高人气。也许正因如此,鹭梁津小吃胡同和鹭梁津水产市场成为值得一去的热门景点,吸引了国内外游客们纷踏而至。✔ 独特的餐饮文化 – 在路边吃饭?鹭梁津站1号出口周边分布着密密麻麻的小吃摊,从上午11点开始就熙熙攘攘。与一般的观光地小吃摊从下午3点左右开始营业相比,这里营业的时间比较早,因为来吃饭的大部分都是为解决午饭或是晚饭的学生。一到午饭时间,学生们都蜂拥出来,顿时街道变得水泄不通,要排队买饭,甚至走路也要排队通过。点的食物2-3分钟内就可以做出来,因为是快餐所以价格低廉,也很有卖相。除此之外,看小吃摊主人快速地在铁板上炒食物或是装食物的手技也非常有趣。吃食物的方法也多样,如果没能早点去占上为数不多的位子,点完食物后就只能站着吃,也就形成了站着吃饭的特色,但在鹭梁津却习以为常。✔ “盒饭”的元祖,特色化的菜单 - 便宜!丰盛!好吃!鹭梁津的小吃摊从可丽饼等饭后甜点到炒年糕、鱼饼、鸡串等分类小吃再到一般餐厅里的丰富正餐应有尽有,种类繁多。热汤面条、越南铁板炒米线、铁板炒饭、猪排盖饭等特色小吃可以称得上是鹭梁津的特色。在香喷喷的米饭上放上炒肉和煎蛋,然后加上紫菜、奶酪、飞鱼籽等就是一盘丰盛的“炮弹饭”,淋上酱油的“酱拌饭”也是人气食物。一盒满满的炮弹饭只需3000韩币,客人们可以根据自己的喜好追加韭菜五花肉、牛肉饼、小香肠等,但总价也不会超过4000韩币。不仅如此,只要多交500韩币就可以要双份(2人份),这对于身体正在发育的学生们来说无疑是最大的诱惑。这里的食物大部分只要3000韩币,即使精选菜单也只要4000韩币。✔ 凭借口碑出名的观光地 – 游客们也被迷住了最近,鹭梁津吸引了越来越多喜欢自由旅行的游客,就是因为口口相传的口碑。在韩国学习生活的留学生们通过SNS介绍鹭梁津的小吃,并上传了很多让人垂涎欲滴的食物照片,在中国游客中获得了人气。除此之外,地理上的位置也是原因之一。这里有国内规模最大成立最早的传统市场-鹭梁津水产市场,提供多样的观赏景点。随着地铁9号线的开通,去江南、机场变得方便快捷,周围还靠近汝矣岛、弘大等繁华区,被开发成观光路线也是不错的计划。以传统市场和学院为主的密集型商家对游客不是那么亲切。在钟路、仁寺洞、明洞经常能见到的观光介绍,用外语亲切做向导的工作人员等服务在这里都没有,但充满生活气息的鹭梁津也因其暖暖的人心虏获了游客的心。金志一/文 bnt新闻 DB/图bnt新闻 投稿邮箱 news@bntnews.cn

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