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情人節甜滋滋 夢幻甜品大集合

中央社/ 2015.02.01 00:00
(中央社記者張茗喧台北1日電)濃情蜜意的西洋情人節即將到來,除了浪漫的情人節大餐,餐飲業者更紛紛推出期間限定的夢幻甜品,今年情人節你最想跟情人吃哪一種?

1.台北晶華酒店-情人節下午茶套餐

晶華酒店Gallery上庭酒廊與法國知名巧克力品牌Jean-Paul Hevin攜手,以浪漫情人節為發想,結合法國傳統手作工藝與創意巧思,推出情人節下午茶套餐,套餐包括巧克力華爾滋、瑪德蓮夫人、費南雪公爵、可可領結艾克力、晚禮服馬卡龍與燕尾服夾心巧克力等6款濃郁法式風味甜點,搭配單杯咖啡或茶,每人每套新台幣880元另加一成服務費,自2月7日起供應至3月15日止。

2.L’OCCITANE Cafe-「早春‧戀戀粉紅」午茶組

草莓季接連情人節,綻放二月的粉紅浪漫,L’OCCITANE Cafe台北光復店選用台灣大湖草莓,演繹南法呂貝宏山區櫻桃園的粉紅色調,推出「初春‧戀戀粉紅」下午茶組。

甜點方面包括以白巧克力和草莓特製的「粉紅甜心馬卡龍」、口感鬆軟濕潤飄著起司香氣的「雪莓熱鬆餅塔」、及各式新鮮莓果熬煮的「莓紅鮮果奶酪」等3款特製草莓甜點。

飲品方面則有搭配草莓拿鐵、粉戀草莓蘇打、鮮莓水果茶、粉色莓果優酪乳等4款冷熱飲品,讓人沉浸在甜美、寵溺的粉紅午后時光,任一草莓甜點搭配飲品380元,2月1日至3月31日止,每日下午2點至5點限量供應。

3.Le bouquet Bread & Bakery繽紛麵包房-愛戀草莓

情人節正值草莓盛產季節,Le bouquet Bread & Bakery繽紛麵包房邀請國賓大飯店甜點創意總監簡純榮,獻上限定版浪漫的愛心外型的4吋「愛戀草莓」蛋糕,濃郁的杏仁蛋糕體內交織柔順綿密的瑪斯卡邦乳酪慕斯餡,表面鋪滿一顆顆飽滿誘人的豔紅草莓與藍莓,最後放上自製玫瑰巧克力,撒上糖粉並綴以新鮮薄荷葉,每一口都有熱戀般微酸帶甜的幸福滋味,增添情侶間的甜蜜氛圍,每個新台幣520元。

4.北投日勝生加賀屋-金箔巧克力鍋

情人節將近,怦然心動的時刻即將到來,北投日勝生加賀屋日和廳於2月1日至3月15日推出「金箔巧克力鍋」,嚴選苦甜巧克力作為巧克力鍋湯底,熱熱的巧克力沾上各種水果、蛋糕、棉花糖與餅乾,再以金箔綴飾一同入口,甜蜜滋味環繞口中、幸福感受蕩漾心頭,下午3時至4時30分現場更有日本箏、三味線演奏增添雅致風情,為戀人們在特殊佳節創造難忘的甜美回憶,雙人份新台幣880元加一成服務費。

5.台北文華東方酒店-情人節限定美點

台北文華東方酒店的文華餅房以華麗甜點風格著稱,這次情人節特別邀請世界巧克力大師的Frank Haasnoot,以嚴選食材和經典歐式技藝,悉心打造多款造型吸睛、風味獨具的限定美點,讓佳偶在浪漫的節日裡,感受最濃情的蜜意!

在眾多美不勝收的甜點中,主廚大力推薦夢幻粉嫩的「羅曼史」蛋糕,選用酥脆香濃口感的巧克力脆餅打底,夾入杏仁脆餅、覆盆莓果凍及柚子奶餡,最後再填上酸香馥郁的黑醋栗慕斯,入口品嚐,莓果的酸香平衡了巧克力的濃郁,口感令人驚豔,4吋990元、7吋1990元。

6.亞都麗緻-舒芙蕾香檳甜蜜組合

亞都麗緻飯店巴賽麗廳今年首度推出夜間法式舒芙蕾及兩杯氣泡酒甜蜜組合,限定2月1日至12日晚間9時後供應,每套980元加一成,適合小資族、年輕族群感受法式浪漫氛圍。

活動期間更推出「香榭之吻」親吻挑戰,只要在餐廳享用午、晚餐,並拍下親吻照上傳Facebook,可獲得法國甜品皇后-舒芙蕾一個(NT$420+10%),透過此次機會邀請更多消費者品味道地法式餐飲與文化。

7.8%ice-草莓狂愛

情人節最具代表性的時令水果,非草莓莫屬,8%ice在這個充滿愛意的時節,一口氣推出4款以新鮮草莓打造的冰品、甜點,隨時隨地享受甜蜜滋味。

「草莓牛奶霜淇淋」將新鮮草莓與牛奶完美結合,搭配限定日本進口黑糖餅乾杯,融化出甜蜜微酸的舌尖享受,售價120元;「草莓馬茲卡邦起司冰淇淋」草莓加上馬茲卡邦起司雙重口感,巧妙呈現濃醇的義式風情,售價100元;「草莓塔」以新鮮玫瑰花瓣、開心果果粒拌入自製覆盆子果醬,搭配滑順的香草卡士達醬,充滿層層驚喜,售價100元;「草莓蛋糕」蓬鬆的海綿蛋糕裡,有著法國伊思尼鮮奶油與卡士達醬,佐以層層切片新鮮草莓,是最溫柔的美味款待,售價100元。

8.Krispy Kreme-心型甜甜圈

情人節想與情人心心相印,Krispy Kreme2月1日至15日推出2種口味限量心型甜甜圈,「草莓起司夾心貝」是香甜草莓巧克力依附於黑白巧克力線條下並包覆著草莓起司內餡、「卡士達夾心貝」則是香滑巧克力搭配濃醇卡士達內餡,最後灑上滿滿的小愛心,表達心中愛意。Krispy Kreme同時推出「情人節套餐」,凡選購任一心型甜甜圈及任一口味甜甜圈加2杯大杯飲品,可享情人節限定價280元,適合兩人約會分享甜蜜愛語。

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