金門家扶走訪雲林，對農業大縣繽紛多樣化稱羨不已

在雲林家扶少年展力12位國中生的帶領下，特地安排了親自走訪虎尾百年糖廠、大同醬油製作過程、華山咖啡製作，更走進古坑的柳丁園親自摘下黃澄澄的柳丁，還有虎尾鮮紅玉女番茄、走訪夜市、到口湖體驗烏魚子的製作，給金門小朋友是一次又一次的驚豔連連。

雲林家扶曾欣盈督導表示：尤其是來到口湖鄉適逢烏魚子產期，特別邀請雲林家扶的扶幼委員林文德做一完整介紹，從烏魚子取卵、醃製過程、清洗、修補、曝曬、烘乾過程中繁瑣，而也發現到烏魚子的昂貴更是有其原因。

雲林家扶委員林文德說；從烏魚取卵醃製中，一道道程序幾乎馬虎不得，為讓烏魚子口感中不置於太過於鹹，就是與時間賽跑，也確確實實影響了烏魚子的品質。金門家扶少年展力就讀金湖國中二年級林婉怡說：此次前來雲林縣，是第一次離開金門，發現到雲林的農產很豐富，看漁民製作烏魚子，也體會到無論漁民、農民都很辛苦，在醃製烏魚子中膽戰心驚，因為老闆一再叮嚀，不要太久否則品質不佳，也會太鹹，口感更不好，擔心做壞了烏魚子。

而金門家扶另一會夥伴楊念庭則說：看製作烏魚子中，每位人都是小心翼翼，碰壞了還要用豬腸子來修補，也讓她大開眼界。金門家扶林玉真主任：謝謝雲林家扶的安排，讓金門家扶少年展力活動的小朋友來到雲林大開眼界，所謂的農業大縣真是不浪得虛名，沿路看到盡是水稻田還有種青菜的菜園子，山上還有有果園、海邊有魚塭，多樣貌讓金門展力小朋友有了豐富的收穫。

雲林家扶少年展力接待的十二位國中生，藉著雲林農業充權引導自我效能，也展現自我的實力達到與金門家扶交流推銷雲林農業大縣。更如同中國信託第三十屆『點燃生命之火』，謝謝善心人士~有你一路守護家扶兒童，讓愛遠播，讓家扶的孩子們發現自我優勢能力，盡早獲得人生方向。