年關將近，也是應景水果桶柑上市的季節，因去年氣候少雨偏冷，非常適合桶柑的生長，因此新竹縣峨眉鄉的桶柑甜度比往年較高，果肉水分品質更好，為了協助果農促銷，峨眉鄉農會31日舉辦桶柑節活動，希望藉此增加買氣。
社區婆婆媽媽們帶來精彩健康操的舞蹈，為2015峨眉桶柑節活動暖場，峨眉鄉農會表示，峨眉鄉屬於丘陵地形，加上日夜溫差約在6度以上，形成得天獨厚的天然條件，因此桶柑產量居是全台之冠。
峨眉鄉農會總幹事 郭素玉：「橋柑峨眉種植面積約800多公頃，占全省的十分之一，一公頃的產量，大約有1萬5千公斤，所以全鄉產值大概2至3億左右。」
每年1月是桶柑盛產期，時間恰巧落在農曆春節前，由於桶柑圓滾滾的外型，特別討喜，因此有「年柑」的稱呼，一般桶柑平均甜度，約在12度左右，去年氣候少雨，也讓桶柑品質比往年更好。
果農 陳金田：「這樣久寒流來早晚溫差差很多，這樣對桶柑肉質感相當好，所以今年的桶柑不會太大個，也不會粗皮，它的甜度打破紀錄，最高有15度，歷年來不曾有這麼高。」
民眾 吳太太：「我每年都有來買，桶柑皮的顏色，橘的都很漂亮，吃了還想再吃。」
為了吸引買氣，主辦單位還提供了木炭、烤架等器具，讓民眾親子全家一起烤桶柑，體驗客家先民自創的養身方法，也讓在地居民回憶小時候，吃桶柑的記憶，更希望藉由桶柑節活動，讓年輕族群能認識在地特產。