豪大大雞排變貴 源頭指向大成、卜蜂

〔自由時報記者廖千瑩、楊雅民、郭逸、吳亮儀／台北報導〕白肉雞價格飆漲、雞排變貴，公平會立案調查，發現漲價源頭指向上游肉品供應商卜蜂公司及大成長城。公平會昨約談兩業者，業者承諾調降出廠價格。

禽流感疫情延燒，雞排業者跟漲價格，士林豪大大雞排從六十元漲至七十元，價格直逼雞排便當，民眾在網路上譙翻天。

業者承諾調降出廠價格

公平會先約談了豪大大雞排等業者，豪大指其向三家盤商進貨，並沒有直接向大成跟卜蜂進貨。根據進貨資料，去年十一、十二月，白肉雞進貨價一公斤約七十八元，今年一月飆至九十九元到一○二元之間。豪大表示，因原物料價格居高不下才會漲價，加盟店舖則配合公司決定。有消費者坦言，若是故意漲價，會影響購買意願，觀光客則說：「雞排變得好貴，有名也不會買。」

然而，根據農委會畜產行情資訊，白肉雞平均價格一公斤五十七元。畜牧處人員表示，因供應充足，產地價格及批發市場價格平穩，市場零售或末端商品沒理由漲價。

公平會昨啟動第二波調查，派員進入卜蜂公司及大成長城當場約談，要求提供近期價量變化資料及說明一月漲價原因。一旦查獲不法，最高可罰兩千五百萬元。

卜蜂及大成長城都強調，本週白肉雞價格微漲是因為禽流感疫情停宰了四天，供應量減少。

卜蜂最後承諾，即起至農曆春節前調降白肉雞電宰出廠價格，大規格雞胸肉每公斤七十五元、大規格骨雞腿肉每公斤八十五元。

大成長城也承諾，二月一日到二月廿一日調降白肉雞電宰出廠價格，大規格雞胸肉每公斤七十七元以下、大規格骨雞腿肉每公斤八十四元以下。

不過，供應商私下痛批，雞胸肉賣給下游雞排業者每公斤七十元，雞排業者可賣四至五片；以豪大大雞排每片七十元計算，四至五片售價達兩百八十元至三百五十元，「才是暴利」，公平會根本弄錯重點。

卜蜂也說，若未來兩個月白肉雞業者不敢再養小雞，預期三月白肉雞供應量將供不應求，屆時價格恐會再飆高。