禽流感危害家禽買氣　魏明谷帶頭呼籲安心選購

高病原性禽流感危害，全台大量雞鴨鵝遭撲殺，同時也嚴重衝擊各類家禽肉品買氣，價格直直落；為挽回消費買氣，彰化縣政府30日邀集產業界在彰化市鵝肉攤促銷彰化優鮮禽品、衛生安全宣導，縣長魏明谷強調，只要能上市銷售肉品絕對安全，呼籲消費者能安心選購，協助產業度難關。

受H5N2變異型、H5N3與H5N8等三大類強毒型禽流感危害，造成全台各地有大量雞鴨鵝隻暴斃，至少有近五十萬隻家禽遭到撲殺，雖然家禽數量瞬間銳減，卻也因為嚴重衝擊到各類家禽肉品的消費買氣，讓產地價格直落。

根據飼養業者表示，土雞拍賣價每台斤已下跌五元，鴨、鵝肉品跌更兇，下跌約八到十元，為挽回消費買氣，彰化縣長魏明谷特別邀集中華民國養雞、水禽等產業協會舉辦免費促銷品嚐活動，並強調，雖產業界遭逢空前禽流感疫情風暴，經透過層層把關，只要能上市銷售的肉品與雞鴨蛋絕對營養又安全。

魏明谷表示，彰化縣是全國第一養禽大縣，養雞隻數約2千4百萬隻，養禽戶數約占全國25%，尤其全台每2顆雞蛋就有1顆產自彰化，因此對於禽畜疫情防護非常重視與用心，隨時要求禽戶注重消毒防疫以確保本身權益。

魏明谷強調，唯有健康的雞才會生蛋，由於禽流感病毒並不耐熱，ㄧ般在高溫下即可殺死，只要攝氏60度加熱30分鐘或100度加熱1分鐘即可殺滅病毒，因此肉禽只要煮熟食用，絕對沒有問題，年關將近，呼籲全國消費者安心購買貼有「防檢局屠宰衛生合格」標誌及彰化健康家禽所生產的健康禽肉、蛋品。