台灣好人物／開拓香草新產品　黃森楠打造大港社區新事業

素有「香草社區」美名的台南市北區的大港社區，兩處公園中有八成栽種香草，吸引不少民眾聞香而來。民國91年鹽水溪嚴重污染，造成溪畔的大港社區爆發登革熱，一里民因而病亡，鄉親因此危機而凝聚，並達成以香草來驅蚊與防蚊的共識，也開啟了大港的另一扇門。

因為登革熱事件而衍生的香草種植計畫，在大港社區發展協會執行長黃森楠的帶領之下開始進行試種，社區志工們邊學邊種，從一開始種植500棵，死掉250棵植物，到後來成功建立屬於大港社區特有的香草苗圃，可以說是從失敗中成長，緩慢地累積香草相關知識。

黃森楠執行長說，當初在種香草過程中，經常被蚊子叮得滿頭包，一位社區媽媽看到志工被蚊子叮咬，好心地將香草作成膏狀，提供志工們塗抹，豈知一塗見效，大受歡迎。每到夏天，不僅有好友討藥，甚至還有民眾直接說要買。社區志工們於是開始發想，以香草為特色製作防蚊膏，作為社區產業。

大港社區在100年透過勞動部申請多元就業開發方案的人力資源成立「大港香草夢工坊」，以「安平劍獅」的台南文化特色作為主題，推出「劍獅香草香皂」，彩色琉璃狀的香皂外型，讓社區產業一舉獲得台南市十大創意紀念品，而後社區也接連獲得勞動部企業發展最佳潛力獎以及社區景觀營造類建築園冶獎等殊榮。

目前擔任大港社區發展協會多元計畫專案經理的林芷涵表示，大港香草夢工坊團隊一起開發的產品，在市場販售後扣除成本，有八成將回饋給社區銀髮族與弱勢學童，社區設點販售也為在地帶來工作機會，目前透過計畫案補助聘請16位員工輪流駐點，其中半數為二度就業婦女，也提青年學習成長創業的平台。大港社區黃森楠執行長以行動告訴大家：我們正用雙手寫下大港的故事！