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5百份美食促銷 雞肉雞蛋呷免驚

中央社/ 2015.01.29 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣29日電)受到禽流感影響,雞鴨鵝等買氣慘跌,苗栗縣養雞協會今天在縣府舉辦免費品嚐會提振消費者信心,現場500份雞蛋、雞肉美食幾乎秒殺。

苗栗縣養雞協會今天在苗栗縣政府一樓大廳舉辦「國產優質雞肉雞蛋呷免驚」促銷活動,現場擺滿茶葉蛋、滷蛋、滷雞翅、白斬雞、雞湯及烤鴨、炸雞腿等雞鴨鵝各式料理,香氣四溢。

養雞協會幹部邀請縣府農業處長林澄清、苗栗縣動物防疫所長張俊義等人一起大啖雞腿,宣導雞鴨鵝肉或蛋品,「熟食絕對安全無虞」;現場也發放500分雞湯、雞肉產品,吸引許多洽公民眾排隊領取,不到數分鐘便領取一空。

苗栗縣養雞協會表示,受到禽流感影響,消費者普遍對於禽肉及蛋類恐慌,買氣停滯,估計整體銷售量暴跌約5成;希望以實際行動證明雞肉、雞蛋產品安全沒問題,提振消費信心。

協會指出,目前國內發生的禽流感在全世界未曾有禽傳人病例或紀錄,民眾無須恐慌,且禽流感病毒不耐熱,只要攝氏60度加熱30分鐘或100度加熱1分鐘即可殺滅病毒。

林澄清指出,縣府、動物防疫所及縣內各禽類養殖場通力落實防疫工作,且縣內5家合格屠宰場,產品進出都須經獸醫師檢驗把關,消費者只要認明貼有屠宰檢驗合格標章的雞隻產品,絕對健康安全。

苗栗縣養雞協會理事長陳天送也說,為讓消費者放心,針對雞場源頭控管部分,會落實禽場防疫措施,若有雞隻異常死亡,第一時間通知防疫機關進行移動管制,以高規格杜絕可疑產品流出市面。

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