根據聯合國與世界衛生組織報告，市場上有超過 87,000 種化學品，已知的（正在檢測的）毒素只是冰山一角。過往的經驗與研究顯示，化學方法對未知樣品的毒性檢測只有大約20%的準確率，因此出現了很多”漏網之魚”沒有被檢測。相較於每次只檢測5-10種有害物質的恆常化學測試方法，水中銀首創全球獨家的「轉基因青鱂魚」及「斑馬魚」胚胎毒理測試技術，能在24 小時內辨識出超過千種不應出現在產品中的毒素；結合化學檢測方法，做個簡單比喻，水中銀的解決方案能將安全標準從30分升級到80分[註]，確立慎密嚴謹的檢測標準並提高效率。水中銀的技術已獲歐洲、中國、香港等地之政府相關部門、學術研究單位、跨國化妝品集團及食品集團等認可與採用。
水中銀團隊表示：「我們希望透過水中銀的生物檢測技術把關台灣食品安全，進而實踐『優質產品，美好世界』的願景。水中銀的檢測技術擁有多項國際認可，相較傳統的檢測辦法，『轉基因青鱂魚』及『斑馬魚』胚胎毒理測試不僅更全面、快捷及加倍嚴謹。對企業而言，他們透過全面質量管理，可以提升產品安全與品質，在市場上取得優勢；對消費者而言，他們可以獲取更充分的訊息”選擇”優質的產品，我們期望能與相關政府單位、企業及民間組織攜手合作，協助提升產品品質，共同為消費者的安全與權益保駕護航。這將創造一個政府，企業，消費者三贏的局面，這樣才是永續的發展，讓環境，企業，人類健康『年年有魚』」
看好其研究團隊的堅強實力與市場發展潛力，水中銀最近更成功獲全球領先的創業投資機構美商中經合集團(「中經合」)投資，中經合創辦人及董事長劉宇環先生更親自出任水中銀主席，協助將技術推廣至國際及更多產業領域。劉宇環先生表示：「水中銀除了擁有領先的技術優勢外，加上市場對產品品質安全越來越嚴格的要求，我們相信生物測試技術在全球市場上極具前瞻性，更可廣泛應用於跨產業領域。中經合對水中銀的發展潛力深具信心，也將藉中經合在全球市場的豐富經驗及業務網絡，協助水中銀加快佈局，讓更多人受惠於水中銀領先的科技，為社會創造價值（ Do good and do well）。」
創新檢驗科技
小魚解密成分揪黑心
「轉基因青鱂魚」應用對象廣泛，可以用來檢測日常消費品的生產原材料（包括食物、藥品、塑膠製品與化妝保養品），及監測各種水質環境。水中銀獨家擁有應用「轉基因青鱂魚」卵黃幼魚檢測雌激素 (雌激素當量檢測) 技術，當這些卵黃幼魚接觸雌激素時，會發出不同強度的綠色螢光，檢測人員從而可量化雌激素含量，而整個檢測時間只需24小時。
另一項技術則透過「斑馬魚」胚胎作毒理測試，可以應用於食品、藥物開發、污水監測等領域，能有效檢測產品的整體毒性、致毒目標器官與致毒機制。「斑馬魚」可以模擬人類藥物新陳代謝的活動，在有害有毒物質中，胚胎在48-72小時內發育出現異常，使我們不僅可以預測樣品對於魚類的毒性，也可以預測樣品對於人類的影響。「斑馬魚」胚胎測試已通過實驗證實，已知成功篩選過的有害化學物有上千種，能夠全面，有效地反映食品及產品對生物體的作用。
水中銀領航技術 跨足各產業成功案例
水中銀憑藉其創新的檢測技術及業務視野，於2011年成功晉身香港科技園的「科技創業培育計劃」，於計劃期間在香港創造許多跨產業檢測成功案例。部分案例包括：在2013年，開始幫助全球跨國食品，化妝品集團進行全面質量管理，從原材料的選購，到各個生產過程，半成品，成品測試，去全面提升產品質量；在2013年，水中銀協助香港知名中藥甜品業者海天堂，驗證其販售的龜苓膏含有龜板成份，成功找回消費者信心。此外，水中銀也受到非營利組織的信任，在2014年攜手世界綠色組織 (WGO)，以全球首創的鯊魚品種鑑定技術，檢驗魚翅的來源與真偽，辨識魚翅是否為瀕臨品種或受國際公約保護，目前水中銀已經可以辨識出10個品種的鯊魚，超越《瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約》(CITES)所規範的8個品種。
[註] ：這是一個比喻與概念，以劣質油為例，傳統的測試只會檢測5-10個有限的化學指標。水中銀即將推出之與時俱進的檢測體系將會包括現有的指標，加上獨特的斑馬魚急毒指標，發光魚激素指標，基因指標等，使產品安全度大大的提升 - 產品安全的投資一定是最有價值，最負責任的投資。同樣的安全標準提升的概念可以應用到食用油，奶製品，飲品，肉類，海鮮，化妝保養品等領域。
訊息來源：水中銀（國際）生物科技有限公司