為了推展苗栗客家粄食,苗栗縣政府特別架設「客家粄‧新丁傳」網站平台,整合縣內37家粄食業者,讓民眾購買客家粄食,不再是距離,同時創造粄食業者銷售的另一個新通路商機。
揭開用苗栗各地特色粄食,艾草粄、發粄、蘿蔔糕等拼湊成的地形圖,苗栗縣政府新架設的粄食網站,正式上線,網站內有詳盡的影音、文字簡介,讓民眾覺得十分方便。
民眾:「還滿方便的,就是有客家米食的照片跟介紹,如果想要吃客家米食的話,就還滿詳細的。」
站內共集結縣內37家,特色粄食業者,除了讓民眾,一覽苗栗特色粄食之外,縣府也針對受輔導業者,進行嚴格的品質把關,避免食安問題發生。
苗栗縣工商發展處長 李政峯:「他們都是在食品把關這邊都很有自律,那透過公家單位的認證,我們在網路的平台,能夠把它結合起來,那食安部分,一定讓大家安心,我們這些業者都很有良心,不會添加任何防腐劑。」
業者指出他們空有技術,但對行銷卻不甚了解,現在有專人協助網路行銷,不但打開粄食的通路管道,也讓世界各地的人,都能看見台灣客庄特有的粄食文化。