「融心泡芙．神木捲」的誕生其實是一個意外的驚喜，有天晚上陳立喆師傅正在苦心思考冠軍系列作品的製法，一邊收拾著工作台的時候順手把剩下的麵糊一倒送進烤箱；想不到麵糊出現了令人意想不到的變化，麵糊表皮呈現出不規則的高低起伏，但仔細一看又有著自成一格的規則，這種巧妙的紋路遂成就了「融心泡芙．神木捲」的獨特外型。蛋糕的濕度為決勝的關鍵，這層特殊的外皮可成功鎖住內餡起士的水分，是陳立喆師傅幫蛋糕「保濕」的巧思。此產品擁有四層口感：第一層是口感紮實的濃郁奶香泡芙外皮、第二層是用北海道十勝鮮奶油打出的滑順香堤鮮奶油、第三層為利用質地雪白、細緻與柔軟的北海道起士所製作的超清爽起士融心醬、最底下則搭有濃郁濕潤的乳酪牛奶蛋糕。
與一般泡芙只有單一內餡不同，「融心泡芙．神木捲」帶給消費者三層內餡的全新感受，一個產品內含蓋了清爽、濃郁與起士奶香的多重口感，完美比例完全不膩口。因為內餡加入了特製的香堤鮮奶油，有效調節起士蛋糕的奶味，風味從濃郁到清爽，質地從綿密到輕盈；看似每層餡料的層次相當分明，但在口中又和諧的融合，形成絕妙滋味。