由於禽流感疫情尚未降溫，波及台灣禽肉供給，張善政表示，休宰期結束後，屠宰場到春節前都不會休息，應可確保供應無虞。
農委會也表示，已經加強毛豬供銷調節措施，2月份可供應毛豬約53萬頭，與去年同期相當；春節前5個交易日、2月13日到17日，預估平均每日可提供3萬5千頭毛豬，供應無虞。至於家禽產品部分，春節前1週可供應土雞210萬隻、白肉雞400萬隻、雞蛋1,880萬顆，批發市場並配合彈性增加供應量，以充分供應民生消費。
經濟部則表示，已責成國營事業配合協助穩定春節民生物價，台糖公司小包砂糖建議零售價自去年12月29日起調降為每公斤33元；18公升沙拉油則維持市場最低經銷牌價，春節期間將維持穩定供應；另外，台糖毛豬銷售也將配合農委會穩定豬價及市場供應，豬肉相關商品春節不調漲。