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大同鄉飄香 祥發茶香滷味、山舍餐廳、肉粽嫂在地食材出頭天

欣傳媒/ 2015.01.26 00:00
高宜汝

擁有多處野溪溫泉的宜蘭縣大同鄉除了溫泉有名外,活用當地食材製成的美食與茶葉更是不少熟路人的最愛。像是「祥發茶香煙燻滷味」、「山舍餐廳」以及鮮少人知的「肉粽嫂」,都是有著不同特色的在地必嘗美味。祥發茶香煙燻滷味

在灑滿櫻花的玉蘭社區中,有家「祥發茶香煙燻滷味」讓饕客們一吃成主顧,就算玉蘭社區處大同鄉較為深處的山中,仍願意繞道至此買包滷味在路上好好享用一番。身為蘭陽平原主要的茶葉產地,玉蘭茶園出產的茶不僅帶有清香,餘韻更為迷人,而祥發茶用此茶葉滷出的煙燻滷味不但不會死鹹,還帶有一股茶香,吃起來頗為爽口香甜,雞爪、甜不辣等樣樣都是上等之選,從來沒讓人失望過。

山舍餐廳

想更進一步品嘗玉蘭茶的美味,同樣位於玉蘭社區的「山舍餐廳」總能滿足來客的需求。這裡的菜色雖然種類不算多,但由於採合菜方式提供,所以能以便宜的價格吃到讓人超滿意的茶葉料理。舉凡茶香豆腐、茶香溪蝦,只要與茶有關的菜色都帶有一股茶香,搭上餐廳無限供應的紅米飯,不同的香甜滋味在口中碰撞出迷人風味,一不注意桌上的所有菜色皆被掃空。最後別忘了品嘗一下特製茶凍,體驗口齒留香的清甜。肉粽嫂

到大同鄉泡湯賞櫻的順路若經過路旁的小吃攤,不妨停下車點份小吃試試看,有時候就能因此遇到讓人一吃難忘的美味,位於台7甲線87.5K的「肉粽嫂」正是一例。在當地已開業十多年的「肉粽嫂」其實沒有固定的店名,不過因店裡販售的肉粽有著特殊風味,讓不少人就為了肉粽一再造訪。肉粽只用瘦肉和香菇等簡單材料,但由於煮飯時添加了些許小米酒,讓煮出來的肉粽鬆軟又具嚼勁,配上攤位旁綻放的櫻花美景,吃起來別有味道。【延伸資訊】

祥發茶香煙燻滷味

地址:宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路1-6號

電話:03-9801266山舍餐廳

地址:宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路10號

電話:03-9802168肉粽嫂

地址:台7甲線87.5K

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