竹縣業者通報 豆腐乳含二甲基黃
中央社/
11 年前
（中央社記者游凱翔新竹縣24日電）新竹縣衛生局今天公布，位於新豐鄉一間食品行的自製、代工的豆腐乳，疑似使用問題消泡劑，經業者主動通報，已下架回收。
新竹縣衛生局表示，新豐鄉「正大香農產行」20日自主通報疑似使用問題消泡劑，衛生局當下要求停止販售。昨天收到台中市衛生局通知，發現該行自製的市售品「香麻油辣腐乳」檢出二甲基黃。
衛生局食品藥物管理科說，業者20日表示，兩年前曾有推銷員將一箱20公斤的不明消泡劑送到食品行，也未留下聯絡方式，日後發生食安事件後，擔心自家產品誤用「來源不明」消泡劑，所以自主通報衛生局，希望前來抽查。
食品藥物管理科說，採集檢體送往台中市衛生局代驗，報告昨天出爐後，證實含有二甲基黃，並做下架動作。
衛生局指出，業者自製的正大香「?油辣腐乳」、「香麻油辣腐乳」（有效期限2017.12.18（含）之前），代工的「香山?油辣腐乳」、「江記?油辣腐乳」、「高慶泉麻油辣腐乳」（有效期限2016.12.18（含）之前）皆驗出含二甲基黃。1040124
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