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竹縣業者通報 豆腐乳含二甲基黃

中央社/ 2015.01.24 00:00
(中央社記者游凱翔新竹縣24日電)新竹縣衛生局今天公布,位於新豐鄉一間食品行的自製、代工的豆腐乳,疑似使用問題消泡劑,經業者主動通報,已下架回收。

新竹縣衛生局表示,新豐鄉「正大香農產行」20日自主通報疑似使用問題消泡劑,衛生局當下要求停止販售。昨天收到台中市衛生局通知,發現該行自製的市售品「香麻油辣腐乳」檢出二甲基黃。

衛生局食品藥物管理科說,業者20日表示,兩年前曾有推銷員將一箱20公斤的不明消泡劑送到食品行,也未留下聯絡方式,日後發生食安事件後,擔心自家產品誤用「來源不明」消泡劑,所以自主通報衛生局,希望前來抽查。

食品藥物管理科說,採集檢體送往台中市衛生局代驗,報告昨天出爐後,證實含有二甲基黃,並做下架動作。

衛生局指出,業者自製的正大香「(艸麻)油辣腐乳」、「香麻油辣腐乳」(有效期限2017.12.18(含)之前),代工的「香山(艸麻)油辣腐乳」、「江記(艸麻)油辣腐乳」、「高慶泉麻油辣腐乳」(有效期限2016.12.18(含)之前)皆驗出含二甲基黃。1040124

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