米其林星級侯布雄法式餐廳推出「情人節法式浪漫饗宴」，邀請法籍主廚Olivier JEAN展精湛廚藝，嚴選頂級食材入菜，再由甜點主廚高橋和久施展魔法，設計足以體現愛情滋味的夢幻甜點，每位新台幣6880元加一成服務費。
情人節法式浪漫饗宴特色餐點「經典魚子醬佐燻鮭魚鑲龍蝦巴伐利亞」，慕斯口感的龍蝦巴伐利亞以燻鮭魚片捲起，再鋪上高級法國魚子醬，一口咬下口感層次美妙，為整場晚宴的揭開華麗序曲。
另一項推薦菜色「炙燒澳洲和牛佐鴨肝及季節時蔬」，將頂級澳洲和牛與頂級鴨肝一同煎烤，最後灑上黑松露碎片，軟嫩的和牛和綿密的鴨肝在口中化開，黑松露濃郁香氣撲鼻，令人驚豔。
餐後甜點是由主廚高橋和久，以當季新鮮草莓蘇打搭配青蘋果及蘿勒冰沙，清香氣息加上酸甜口感，彷彿初戀般的甜蜜滋味，最後搭上糖片及金箔點綴，更顯華麗繽紛。
侯布雄法式餐廳將每一道充滿幸福滋味的美食佳餚，轉化成對珍貴愛情的歌頌禮讚，為每一對佳侶們的浪漫情人夜劃下完美句點。1040124