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曼谷酒店餐廳開始預訂年菜

中央社/ 2015.01.23 00:00
(中央社記者劉得倉曼谷23日專電)農曆春節腳步近了,華人眾多的曼谷市,各大酒店和餐廳開始接受年菜預訂和除夕圍爐訂桌,價格較台北實惠許多。

全世界華人最重視的農曆春節即將到來,也是家庭聚會或工商企業尾牙春酒的旺季,曼谷長榮桂冠酒店特別推出羊年年菜提供外帶和圍爐,其中最受歡迎的台式佛跳牆也可單點外帶,食材有高檔的參鮑翅外,還有肚片、蹄膀、排骨、栗子、芋頭、筍片等。

其他菜色有清蒸大明蝦 、松子東坡肉配金條(酥炸銀絲捲)、XO煎羊排、蔥油大石斑、脆皮烤鴨及台式鰻魚油飯,拼盤有台式烏魚子、香腸和醉雞,台式滷白菜及手工元寶(水餃)等,都是道地台灣口味。

飯店總經理陳彥銘表示,上述菜色可以提供春節期間圍爐或尾牙春酒訂席,也可以單點或全部菜色外帶在家享用團圓飯。

在曼谷市華人圈享有盛名的食得福餐廳,雖然沒有推出特別年菜,春節期間照常營業,最受歡迎的鹽焗雞等菜色都提供外帶。至於曼谷市永和豆漿餐廳也是春節期間照常營業,由於今年比較忙,外帶年菜部分今年暫停供應。

另外蔡欽興滷水鵝肉專賣店和建興酒樓等知名中國餐館都在春節期間照常營業,同時提供店內招牌菜外帶和訂席。

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