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天素豆乾未主動通報 中市將開罰

中央商情網/ 2015.01.23 00:00
(中央社記者陳淑芬台中2015年1月23日電)衛生單位在高雄市零售商店,抽驗出中市天素食品生產的豆乾含二甲基黃,天素未主動通報,被查到未回收問題產品,將遭裁罰。

台中市衛生局今天表示,高雄市衛生局日前在小港區零售商店,追查出中市天素食品所生產的豆乾產品,抽驗出含違法的二甲基黃。

經追查,天素食品的豆乾是使用千鑫豆製品乳化劑下游廠商所製作的「生豆乾」作為原料,可能在製程中遭交叉污染。

台中市衛生局指出,天素食品生產的豆乾產品過去已回收500公斤,在今年1月間進行銷毀,在高雄被檢出的產品應是過去沒有回收到的產品,根據製造日期推算應是芊鑫乳化劑檢出二甲基黃事件爆發前所製造的舊產品。

台中市衛生局指出,天素食品公司未依法向衛生局自主通報問題產品,將依食品安全衛生管理法裁罰新台幣3萬元至300萬元不等。

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