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狗狗年菜(一):黃金元寶旺旺來

華人健康網/圖文提供/寵物張老師志工講師April 2015.01.23 00:00

平日沒時間煮鮮食沒關係,但年假有空的時候,可以自己動手做年菜給寶貝喔! 因為自己煮年菜不僅時尚,而且照著食譜做一點也不困難。我們設計了毛孩專用的年菜食譜,而且每道都有個吉祥又年味十足的菜名!

狗狗年菜之黃金元寶旺旺來。(圖片/寵物張老師志工講師April提供)

過年家家都要吃的餃子,該如何改成適合狗狗的呢?不如就來設計個富含蛋白質,又能強健骨骼的黃金蛋餃吧!

★黃金元寶旺旺來

材料:

雞蛋1顆、豬絞肉40g、香菜3g、麻油少許、太白粉少許。

作法:

買來的豬絞肉用菜刀再剁碎,直到絞肉產生黏性,包餃子時會更好操作。

混和豬絞肉、香菜末,再加上少許麻油,攪拌均勻就可以放著備用。

將雞蛋拌入一點點太白粉,一起打散,這樣煎蛋皮時才不易弄破。

平底鍋放薄薄一層油,然後將蛋煎成一大張蛋皮(約1mm厚),放涼後用模型切割成圓形,用直徑7cm模型約可切割成5小張。(剩下的蛋皮可以切碎放進另一道年菜料理中使用)

用湯匙取適量絞肉放在蛋皮中央,然後將蛋皮對折並沿著邊緣輕輕按壓,利用豬絞肉的黏性讓蛋皮黏合。

包好的蛋餃放進蒸鍋裡,蒸約7到8分鐘直到絞肉熟透就可以囉!

文章來源:Natural10自然食合夥創辦人April,本身也是熱愛寵物的志工講師

文章連結 http://www.top1health.com/Article/246/22862

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