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餿水油市面流竄?顧食安 環保署:加強稽查

NOWnews/ 2015.01.22 00:00
記者黃憬真/綜合報導

去(2013)年9月爆發餿水油食安風暴以來,人人聞油色變,環保署因此實施廢食用油回收新制,從今(2015)年元旦起,廢食用油回收業者需佩帶工作證才可回收廢油,並需上網申報廢油來源、數量及流向。但有廢油業者爆料,餿水油不屬於廢食用油,至今仍在市面上流竄。

對此,環保署表示,已與爆料廢油業者聯絡,並瞭解目前實際狀況,將加強稽查。目前行政院由食品安全辦公室成立了食品安全聯合稽查取締小組,並建立資訊交換平台,將疑似違法案件,通報各部會進行稽查來遏止非法。另外,行政院還指示農委會加強清查目前養豬場或養豬個體戶處理廚餘時,是否有從中提煉回收油非法流用的情形。

為了遏止廢食用油非法流竄使用,環保署於1月1日起啟動為期1年的稽查作業,促餐飲業廢食用油交付合法業者,並取締非法廢食用油的回收業者(小蜜蜂)。

為了顧食品安全,確保食用油安全,環保署強調,餐飲業如將廢食用油交由無證業者非法回收,地方環保單位可依廢棄物清理法處1200至6000元罰緩;若沒有回收許可文件,回收時未配掛許可證的業者,將依廢棄物清理法處6萬至30萬元罰緩,或移送法辦。

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