【核心提示】：科學家研究發現，有一些食物含有抗癌成分，食用能幫助人們預防癌症的發生。現在來看看有名的抗癌食物。
良好的生活習慣是預防癌症的手段之一，其中包括均衡的飲食。科學家們發現，有一些食物具有抗癌成分，在餐桌上合理添加有助於預防癌症。
番茄：
番茄含有大名鼎鼎的強力抗氧化物質—番茄紅素，它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄紅素，最好吃熟番茄，而不是生的。
綠茶：研究證實，綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展，包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
莓類：藍莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分，對預防大部分癌症有效。
綠色蔬菜：深綠色葉菜富含類胡蘿蔔素，這是一種抗氧化劑。能去除體內自由基，預防癌症。
柑橘類水果：研究發現，經常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。
紅酒：紅酒中含有白藜蘆醇，這是一種極為有效的抗氧化劑，能預防細胞傷害。不過喝紅酒也要注意量，每天最好只喝1小杯。
大蒜：蒜是極為有效的抗癌食物，尤其是針對皮膚癌、結腸癌和肺癌。
全穀物：全穀物富含抗氧化劑和膳食纖維，因此能預防癌症。主食中最好有1/3都是粗糧。
亞麻籽：亞麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌變的作用。而其中豐富的Omega-3脂肪酸能對抗結腸癌。
資料來源：39健康網www.39.net
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