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3款豆腐乳 驗出二甲基黃

自由時報/ 2015.01.22 00:00
〔自由時報記者吳亮儀、賴筱桐、葉冠妤/台北報導〕含二甲基黃豆腐乳再增三款。

度小月代工廠四川土產公司的產品檢驗結果昨天出爐,六項產品中,有兩項被驗出有二甲基黃,分別是「芋頭紅腐乳」與「非基因改造麻油辣腐乳」。四川土產表示,遭污染的豆腐原料向桃園市仁傑食品公司進貨,仁傑在去年十一月三日前生產的豆腐,曾添加芊鑫乳化劑,願接受消費者退貨。

另外,四川土產幫度小月代工的「度小月紅麴豆腐乳」,也檢出二甲基黃。業者稱該產品僅外銷至中國,衛生局已要求通知國外廠商下架。

食藥署北區管理中心簡任技正王德原說,四川土產及仁傑食品使用芊鑫的問題豆製品乳化劑,目前兩家業者共有廿六款豆腐乳已預防性下架。

食藥署人員說,已經啟動各縣市的豆製品稽查行動,將針對市售豆製品,檢驗防腐劑、雙氧水、皂黃、二甲基黃、二乙基黃等項目,預計本月底前會完成。

王德原坦言,大規模稽查後仍然可能會有零星個案發生、回收過程中有遺漏、甚至刻意隱瞞,將會要求地方衛生局嚴罰重懲。

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