教育局表示，待蒐整各方意見後，會擬定具體方案，並向市長柯文哲進行專案報告，預計於3月底前訂定執行策略，以提供各校新學年度午餐招標參考。
教育局表示，會議中對於若要提升午餐食材品質，可朝使用非基改食材次數增加、提升有機蔬果供應次數、少用多重加工製品或增加菜色多樣性等方向提升。
因北市學校均設有學校午餐供應委員會，教育局說，學年末由各校學校午餐供應委員會討論決議，辦理下學年度的採購事宜，教育局並未統一規定午餐價格，目前國小每餐平均價格為新台幣45至50元，國中平均為50至55元。
教育局說明，若要調整學年度午餐價格，應先經過學校午餐供應委員會進行成本分析，充分討論，並針對訂餐學生辦理普遍性意願調查，回收達7成以上，其中6成以上同意，才能調整。