台南老店推出黑糖番薯包子　造型擬真帶田園香

　　在台南孔廟旁的六十年老店克林台包，本著追本溯源精神，推出造型擬真且帶田園香的黑糖番薯包子。烤番薯形狀的黑糖番薯包子外皮是以高品質黑糖做成，撥開包子，台農57號的金黃番薯餡包在熱騰騰包子內，每吃一口餡就像手中捧著並吃著田園烤番薯般。

　　克林台包第三代劉小姐說，黑糖番薯包無油低糖高纖訴求，更符合現代人健康飲食習慣。除了黑糖番薯包子，同時間更推出可可紅豆包子和紫米芋頭包子，同樣都是走健康養生路線。

　　劉掌門人指出，克林台包選用可可粉製成可可紅豆包子外皮，讓飽滿紅豆餡香而不膩，還能提出內餡好紅豆本身的香氣品質。紅豆微苦帶甘甜的滋味和口感，很適合女孩兒們和小孩大口吃，對身體很健康，而且又有包子獨一無二的識別度。

　　心形外觀傳承芋頭包，並且再升級的新一代紫米芋頭包子，這次加入了紫糯米粉，讓素雅的包子外皮有淡淡的紫米香，高品質芋頭打成的清香芋頭餡，主打無油低糖概念，吃起來不過於甜膩的香醇蜜芋頭，一吃就知道師傅用料紮實費工，還有芋頭內餡的用心。（攝影／邱偉誠）

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