台南市政府農業局與台南市養雞協會合作，今天在民治市政中心舉辦雞肉料理品嚐活動；準備炸雞、烤雞、煎蛋、白煮蛋、雞湯等菜色，由市長賴清德、立法委員陳亭妃等人帶頭品嚐。
賴清德表示，禽肉或蛋確實煮熟後食用，不會有健康上的疑慮，希望民眾安心選購，不要帶給農民二次傷害。市面上販售的雞肉都經過嚴格把關，且這波禽流感病毒還沒有禽傳人的危險，希望民眾可以支持國產禽肉產品。
台南市養雞協會理事長伍文嘉表示，在疫情發生期間，飼養戶更會要求各項防疫安全措施，也會更要求把關，提供健康禽肉產品，讓民眾可安心食用。
陳亭妃指出，在這次疫情處理過程中，將要求政府在補助、重建能採取最高額標準，絕不能讓農民自生自滅，國會將密切注意；民眾此時也不用太過恐慌，多給農民支持。