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英最佳炸魚薯條外賣店 冠軍在蘇格蘭

中央商情網/ 2015.01.21 00:00
(中央社記者黃貞貞倫敦2015年1月20日專電)英國最知名的美食莫過於炸魚和薯條,遠在蘇格蘭東北方薛特蘭群島的Frankie's炸魚與和薯條外賣店,在全國年度比賽,擊敗眾多勁敵,拿下冠軍。

「全國炸魚與薯條大獎」(The National Fish & Chip Awards)由代表海鮮產業的組織Seafish主辦,評審針對參賽業者的食物品質,使用的魚是否符合永續使用政策,行銷策略及客戶服務等項目進行評比,被業者視為是炸魚與薯條業的奧斯卡獎,今天宣布得獎名單。

位在蘇格蘭薛特蘭群島(Shetland Isles)的Frankie's外賣店,是英國地理上最北邊的炸魚與薯條店,店面不大,2008年開業後,去年就先拿下全國第2名,今年更上一層樓,勇奪第1名殊榮。

Seafish執行長威廉斯(Paul Williams)表示,每年炸魚與薯條大獎競爭日益激烈,老店與新店都力拼桂冠,Frankie’s在評審過程中一路勝出,評審們對於Frankie’s的經營投入及食物品質一致肯定。

Frankie’s老板強森女士(Valerie Johnson)和經理高德(John Gold)都親自出席在倫敦舉行的頒獎典禮,對於獲選為英國最佳炸魚與薯條外賣店十分興奮,認為是對全體員工的最大肯定。

強森說,數百年來漁業一直是薛特蘭群島的主要產業,這裡有全世界最棒品質的海鮮。Frankie’s同時獲得永續海鮮獎。

Frankie’s店內目前銷售量最好的是炸魚和薯條,店內也販售螃蟹、干貝等海產。

獲得第2名的是位在英格蘭西南方格洛斯特郡(Gloucestershire)的Simpsons炸魚與薯條外賣店,第3名是位在英格蘭東南方肯特郡(Kent)的Papa’s Barn。

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