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HONEY PIG不再24小時營業了!維護品質今起2點打烊

欣傳媒/ 2015.01.20 00:00
欣美食

自開幕以來人氣都超旺的HONEY PIG韓式烤肉,因外場人力不足加上民眾排隊潮太盛的緣故,即日至1月31日由24小時營業改為早上11點開店凌晨2點結束營業,預計2月份恢復24小時營業。

由於開幕至今排隊的人潮始終未減,除導致外場人力不足外,食材也出現短缺的狀況,為維護品質才決定要縮短營業時間,根據中國時報的報導中指出,將Honey Pig引進台灣的澄益公司負責人Roger表示,開在台北信義區基隆路與信義路口的Honey Pig的生意太好超過預期,尖峰時間客人要排隊2至4小時才能入內用餐,店內既有服務人手幾乎沒有喘息時間,故為顧好品質,餐廳除將擴大招募人手並重新調整排班。

HONEY PIG由韓國大媽Micky創立以親切宜人的價格,提供真正道地的韓國食物,將南韓BBQ的美味帶到美國東岸,希望透過食物將人們聚集在一起,感染南韓家庭的溫暖與歡笑,2008年在美國開幕隨即引起旋風,不僅當地媒體深入報導,還被電子媒體選為「2011年十大最成功餐廳」。

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