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民眾懼吃禽肉 豬價創歷史新高

中央廣播電台/陳林幸虹 2015.01.20 00:00
台灣禽流感疫情延燒,民眾害怕吃禽肉,使得豬價再度刷新紀錄,今天(20日)毛豬拍賣價格突破每公斤85元,比之前小豬下痢疫情時的價格還要高。農委會召開緊急協調會議,除了將增加豬肉供應量,未來也將視豬價變化,適時釋出日前因應毛豬價格大漲而專案進口的豬肉。

台灣禽流感疫情從鴨、鵝延燒至雞隻,民眾對禽肉的消費意願大幅下降,並轉向食用豬肉,使得豬肉價格急速上漲。20日的毛豬拍賣價衝至每公斤85元,已刷新歷史紀錄,比小豬下痢疫情時的豬價還要高。

農委會畜牧處緊急因應,20日下午邀集產業團體召開調節會議,發現豬農出現惜售的情況,因此,畜牧處決定除了將嚴格限制拍賣豬隻的體重,也會增加每日拍賣的頭數及擇機釋出日前專案進口剩餘的500公噸庫存。畜牧處科長江文全說:『(原音)我們會增加協調供應每日的平均供應頭數,從2萬4,000頭增加至2萬4,500頭,供應後續整個消費變動的需求。先前為了平穩豬價,專案進口的500多噸的豬肉,我們也會伺機協調,來平穩價格波動的需求。』

至於因禽流感疫情受創的家禽類,農委會指出,包括土雞、肉雞、鴨、鵝以及雞蛋等價格只有微幅上漲,沒有太大波動,倒是鴨蛋的漲幅明顯一些,從每台斤38元漲到40元,漲幅5%。

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