新竹市長林智堅今天會同衛生局、消保官舉行記者會，並在現場展示含重金屬鉻、高含量反式脂肪的7款植物油桶，包括大統益、大成、泰山、福懋等大廠。
林智堅強調，新竹市95%的餐廳、夜市業者皆使用這七款油，已通報衛生福利部今天要求廠商回收這批標示不實的產品。
新竹市政府主動調查市售6大品牌、7款植物性酥炸油，包括台糖烤酥油、福壽特級耐炸油、漢氏益康耐炸油、福懋頂級烹調油、泰山鮮榨的番好炸油、大成純炸油、美食家油炸專用油。
新竹市衛生局長何秉聖說，反式脂肪是人體肝臟無法代謝的物質，攝取過量會增加心血管疾病的機率。他也說，這7款產品也驗出重金屬「鉻」，分別為0.03至0.04ppm間，高出背景值10倍，可能影響生殖能力、造成肝腎負擔，甚至致癌。
消保官劉興振說，這幾款植物炸油的市佔率極高，尤其在夜市、攤商的使用率更達9成以上。檢驗結果出爐立即公布，以保障消費者的權益。