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春節挑食顧健康 拒絕發胖今年開始

中嘉新聞/ 2015.01.19 00:00
每年到了年菜預購時候,總少不了佛跳牆、羹類及蹄膀等,油膩膩的菜色,光是吃一餐下來,就會攝取高達3400卡的熱量,如果春節連續六天不忌口,保證讓體重直線飆升,多增加2.1公斤。 衛福部國民健康署署長 邱淑媞 衛福部國民健康署提醒民眾,年菜以自己準備為優先,盡量不要使用濃湯,以清蒸、滷、燙等烹調方式,來取代油炸的菜色,並且多增加蔬菜水果的攝取量,一餐控制在800大卡左右,就能夠避免發胖,吃得更加健康。 衛福部國民健康署署長 邱淑媞 而部份民眾也習慣在年菜當中,加入許多甜點,國健署提醒民眾小心攝取過多糖份,也可能會增加心血管疾病的風險,最好遵守少油、少鹽、少糖等原則,維持聰明吃、快樂動、天天量體重的健康生活方式,才能夠遠離疾病。

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