離島的澎湖，傳統市場的肉品，大都來自台灣本島，受到本島禽流感疫情影響，市場的雞鴨鵝等攤位市場，顯得較為冷清，消費大眾大都選擇轉向消費豬肉和海鮮類。
許國鎮表示，澎湖的豬源，大都仰賴本島引進，近來受到禽流感疫情影響，毛豬的牌價，由半個月前的每100公斤7300元，漲至今天的8450元。
許國鎮表示，這還只是毛豬活體牌價，並不包括運費、管理費等相關費用，屠體評級在3上，百公斤要1萬300元，零售市場每公斤120元，已是歷史天價，業者本身也沒什麼利潤。
另外，受到禽流感疫情波及，消費大眾、甚至喜宴也不少轉向海鮮類，使得澎湖冬季漁汛所捕撈的土魠魚、肉魚、明蝦、螃蟹等海鮮，也都比往年貴上2成，跟著水漲船高，大部分由魚販收購後直接分裝運送本島，供市場消費需求。