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毒豆乾有漏網之魚!查度小月 追出豆腐廠隱匿逾月未報

NOWnews/ 2015.01.19 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

毒豆乾、毒豆腐國內竟還有漏網之魚!香港驗出「度小月麻油辣腐乳」含有二甲基黃,衛福部食品藥物管理署及衛生局一一追查供貨上源發現,桃園縣仁傑食品生產的豆腐恐是元兇,業者已坦承去年11月曾用過這波毒豆乾禍首的芊鑫乳化劑,卻未依法在去年自主通報,目前生產線勒令全面停工,且最高可重罰2億。

台北市衛生局1月17日抽驗度小月美食名店股份有限公司出口香港的「度小月麻油辣腐乳(有效日期:2016.08.26)」,檢驗室假日加班檢驗二甲基黃及二乙基黃,今(19)天檢驗結果出爐,檢出二甲基黃陽性。

衛生單位進一步循線追查發現,「度小月麻油辣腐乳」分別委託雲林縣圓德行和新北市四川土產代工,前者早在102年就已停止代工度小月麻油辣腐乳,為求安全起見,雲林縣衛生局仍抽驗工廠內原料、半成品、成品送食藥署檢驗,結果皆無問題。

食藥署區管中心簡任技正王德原表示,至於四川土產,新北市衛生局在現場雖並未發現有問題的芊鑫乳化劑,卻意外追查出負責供貨豆腐給四川土產的桃園縣仁傑食品竟隱匿未報曾使用過芊鑫乳化劑。

王德原說,仁傑食品已坦承去年11月曾使用芊鑫乳化劑生產豆腐,但在去年12月毒豆乾事件爆發之後,未依法向衛生局通報,隱匿未報,依食品安全衛生管理法可處最高300萬元罰鍰,且若仁傑食品在去年12月10日後還繼續生產問題豆腐,還可重罰最高2億元。他強調,由於二甲基黃「凡用過必留下痕跡」極易污染生產線,即使停用,生產出來的豆腐仍可能遭到污染,因此桃園縣衛生局已勒令仁傑食品全面停工、檢驗。

毒豆乾事件爆發後,各縣市衛生局全面稽查芊鑫上游,相隔僅1個月,又爆出有漏網之魚,王德原強調,自主通報是業者的責任,食藥署已要求地方衛生局一定要重罰仁傑食品,目前也還在追查四川土產是否還有其他供貨來源。

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