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禽流感肆虐 豬價直逼史上最高

中央廣播電台/劉玉秋 2015.01.18 00:00
禽流感肆虐,在消費者移轉採購效應下,好不容易回穩的豬價又開始飆高,毛豬每公斤平均拍賣價格已逼近新台幣85元的史上最高。農委會畜牧處表示,豬肉價格昨日拍賣價為每公斤84元,確實有所趨長,已協調產業團體加強調度供應量。

禽流感疫情持續延燒,雞鴨鵝肉銷量下滑,但好不容易回穩的豬價,因消費者移轉採購效應下,又站回史上高點。農委會畜牧處科長江文全表示,17日的毛豬平均拍賣價格為每公斤新台幣84元,相較於日前的82元有所趨長,毛豬拍賣市場18日休市,畜牧處已調節供銷業者調度,希望價格不會再往上飆漲。江文全說:『(原音)也因為部分消費者移轉採購或是消費的效應,近期毛豬肉品市場價格有趨長,這部分我們也在協調產業團體就相關供應調度的部分再做一個加強。』

江文全也說,目前鴨、鵝、雞肉產地價格持穩,鵝產地價每台斤62元,土雞每台斤54.3元、白肉雞28.8元、鴨為41元,雞蛋則為每台斤33.5元;而在供應量有秩序的調節下,主要的家禽批發市場價格也持穩,因此,無論是家禽或是毛豬的供應,就生產的排程而言,目前皆足以供應民生所需。

不過江文全也表示,今年夏天鵝肉會有很大缺口,有鑑於國際上很少有鵝肉出口,畜牧處鼓勵民眾多吃國產雞肉及鴨肉替代。

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