二甲基黃是一種工業用油溶性染劑，動物實驗顯示，吃過量可能傷害肝臟。
我食藥署人員表示，各地衛生局已展開查核、釐清相關出貨資料。目前發現度小月登錄不實，在國內以「紅菓林」生活物業公司名義進出貨，而國外則以度小月名義出貨，業者僅登錄「紅菓林」公司，卻沒有登錄度小月，已開立限期改正通知單要求立即改善，若未改正，最高可處三萬元罰款。
台北市衛生局昨派員到紅菓林公司稽查，業者表示該款產品並未在國內銷售，衛生局同步在通路檢查確認，並抽驗其他相關產品，檢驗結果將在三天後出爐。紅菓林也稱，該款麻油辣腐乳在不同時期，委由雲林縣的圓德行和新北市鶯歌區的四川土產食品代工，昨因假日無法聯絡上香港代理商，無法確認問題產品的代工廠及數量，將在週一提供完整資料。
新北市衛生局人員昨天到四川土產食品調查，因業者休息沒有生產，將擇期前往採樣。雲林縣衛生局則到圓德行採樣化驗，食品廠陳姓負責人表示，一○二年九月就未再接受同款豆腐乳代工，且當初合作廠商提供的是繁體字標籤，這次出問題的豆腐乳標籤是簡體字，並非該公司產品，希望衛生單位查明。